Над каждой дегустацией работает команда специалистов:
Координатор: тренирует персонал, отбирает промоутеров, контролирует ход промоакции.
Промоперсонал: промоутеры, которые прошли соответствующее обучение и имеют санитарные книжки;
Супервайзеры: контролируют работу персонала, подвозят рекламные материалы, делают фото- или видеоотчет;